یہ کیسے طے کریں کہ آیا فوڈ گریڈ چکنا کرنے والا مخصوص فوڈ پروسیسنگ کاسٹروں کے لئے موزوں ہے؟

اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ آیا فوڈ گریڈ چکنا کرنے والا مخصوص فوڈ پروسیسنگ کاسٹروں کے ل suitable موزوں ہے ، تین بنیادی معیارات کی بنیاد پر ایک جامع تشخیص کرنا ضروری ہے: ریگولیٹری تعمیل ، ماحولیاتی مطابقت ، اور سامان کی مطابقت۔ اس کی تصدیق مندرجہ ذیل مراحل سے کی جاسکتی ہے:

پہلے ، ریگولیٹری سرٹیفیکیشن کے ساتھ مطابقت کی تصدیق کریں۔ ترجیح دیں کہ اس بات کی تصدیق کریں کہ چکنا کرنے والے کو ایک معروف فوڈ رابطہ سیفٹی سرٹیفیکیشن ملا ہے ، جیسے بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ NSF H1 سرٹیفیکیشن ، EU EU 10/2011 سرٹیفیکیشن ، یا چینی GB 4806.10 معیاری ، اور یہ کہ سرٹیفیکیشن کے دائرہ کار میں خاص طور پر "سامان کے کچھ حصے شامل ہیں جو کھانے کے ساتھ واقعاتی رابطے میں آسکتے ہیں۔" نیز ، چکنا کرنے والے کی حفاظت کے ڈیٹا شیٹ (ایس ڈی ایس) کی تصدیق کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ بیس آئل (جیسے فوڈ گریڈ سفید تیل یا مصنوعی ایسٹر) اور اضافی (اینٹی آکسیڈینٹس ، مورچا روکنے والے وغیرہ) مقامی فوڈ رابطے کے مواد کی تعمیل کی فہرست میں درج ہیں اور اس میں بھاری دھاتیں اور پولی سائکلک خوشبو دار ہائیڈرو کاربن جیسے ممنوع اجزاء موجود نہیں ہیں۔

دوسرا ، ماحولیاتی مطابقت کا اندازہ لگائیں۔ درجہ حرارت ، نمی اور کیمیائی ماحول کی بنیاد پر چکنا کرنے والے مادے کا انتخاب کریں جس میں کاسٹر استعمال ہوں گے۔ اعلی درجہ حرارت والے ماحول (جیسے بیکریوں) کے ل the ، چکنا کرنے والے کے درجہ حرارت کی مزاحمت کی تصدیق کریں (جیسے ، مسلسل استعمال کے ل 150 150 ڈگری سے زیادہ یا اس کے برابر ، وقفے وقفے سے استعمال کے ل 200 200 ڈگری سے زیادہ یا اس کے برابر) اور یہ اعلی درجہ حرارت پر زہریلے مادے کو جاری نہیں کرتا ہے۔ مرطوب یا واش ڈاون ماحول کے ل a ، ایک ایسے چکنا کرنے والے کا انتخاب کریں جو واش آؤٹ کو روکنے کے لئے پانی سے بچنے والا اور مسمار کرنے والا ہو۔ تیزابیت یا الکلائن ماحول (جیسے اچار کے علاقوں) کے ل it ، اس کو سنکنرن مزاحمت کا مظاہرہ کرنا ہوگا۔

آخر میں ، سامان کے مواد کی مطابقت کی تصدیق کریں۔ کاسٹر میٹریل کے ساتھ چکنا کرنے والے کی مطابقت کو چیک کریں: دھات کے بیئرنگ کے ل their ، ان کے لباس اور زنگ کے خلاف مزاحمت کی تصدیق کریں۔ ربڑ/پولیوریتھین پہیے کے لئے ، چکنا کرنے والے پہیے کی سوجن اور انحطاط سے بچنے کے لئے کارخانہ دار کی منظوری کی تصدیق کریں۔ مزید برآں ، اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کیسٹر مینوفیکچرر کے تجویز کردہ ماڈل سے رجوع کریں کہ چکنا کرنے والے کی واسکاسیٹی اور بھرنے کا طریقہ کار کاسٹر ڈھانچے (جیسے ، چکنائی کے نپل ڈیزائن) کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے تاکہ نامناسب چکنا کرنے کی وجہ سے سامان کی ناکامی سے بچا جاسکے۔